Dall’incontro di 13 tra le più importanti aziende produttrici di eccellenze agroalimentari della Bassa Modenese, coordinate da Eureka360 srl, nasce il progetto Eureka food – racconti e assaggi della nostra terra, il cui showroom a San Prospero inaugurerà mercoledì alle 18.30. Al centro di tutto vi è la voglia di raccontare chi siamo, quali sono le nostre tradizioni enogastronomiche e soprattutto raccontare i prodotti tipici e le aziende che li producono.
Partner del progetto, coordinato da Eureka 360 di San Prospero, sono: Acetaia Del Cristo (San Prospero), Cantina Paltrinieri (Sorbara), Mec Palmieri (San Prospero), Apicoltura Cristian Reggiani (San Prospero), Menù (Medolla),
Fattoria L’Uccelliera (Medolla), Molino Ariani (San Felice sul Panaro), Azienda Agricola Rossi (Camposanto), Azienda agricola Gasperi (San Possidonio), Pastificio Le Follie (San Possidonio), Caseificio Punto latte (Concordia sulla Secchia), Cioccolateria – Pasticceria Busuoli (Mirandola), Way of Coffe (Vignola), Radio Pico (media partner).
Gli obiettivi del progetto sono: la creazione di un marchio di prodotto condiviso, la valorizzazione e promozione delle aziende e i prodotti di eccellenza attraverso strategie di marketing condivise e la creazione di circuiti economici virtuosi al fine di commercializzare i prodotti. La valorizzazione e promozione dei prodotti passerà attraverso:
1. Il Sito web www.eurekafood.it;
2. Il coordinamento grafico;
3. Lo showroom di Eureka Food ;
4. La partecipazione a fiere, manifestazioni con uno stand comune;
5. L’organizzazione di eventi, corsi, visite guidate, incontri;
6. La Ristorazione e le strutture ricettive.
Mercoledì 10 l’inaugurazione
Il sito racconta prima di tutto la storia delle aziende e valorizza i loro prodotti, inoltre sono presenti l’importante sezione di shop online dalla quale è possibile acquistare i singoli prodotti e tantissime idee regalo e la sezione relativa ai ristoranti e strutture ricettive presso le quali sarà possibile trovare menù dedicati ai prodotti. E’, inoltre, possibile prenotare degustazioni nello showroom e visite guidate presso le aziende produttrici.
Il coordinamento grafico, a cura di Eureka360 srl, consiste nel costruire una linea grafica con la quale elaborare, brochure, packaging, stand espositivo, campagne pubblicitarie, ecc…
Lo shorwoom Eureka Food è il luogo nel quale vengono raccontate la storia e le caratteristiche delle aziende e dei relativi prodotti a tutti i visitatori. Inoltre, è presente una sala degustazione da 24 posti e un comodo salotto dedicato ad incontri di affari. L’accoglienza è svolta da un’operatrice guida con ottima conoscenza delle lingue straniere e formata appositamente sugli argomenti da trattare.
Il target di clientela al quale è rivolto lo showroom è composto da:
– Clienti, fornitori e collaboratori delle aziende, con particolare riferimento al settore biomedicale;
– Visitatori delle aziende produttrici del circuito;
– Turisti che pernottano negli alberghi aderenti al progetto
– Partecipanti a corsi, seminari, incontri e degustazioni mirate.
– Aziende o enti che richiedono spazi per riunioni.
– Gruppi di persone che prenotano degustazioni private.
Presso lo showroom è possibile acquistare i prodotti tutti i giorni dalle 9 alle 11 e dalle 15 alle 17:30 (oppure su prenotazione) tranne la domenica. Oppure è possibile acquistare online sul sito www.eurekafood.it
Il consumatore al quale ci rivolgiamo è una persona che vuole informarsi su quello che mangia, vuole conoscere le aziende produttrici e ricerca una tracciabilità del prodotto unica.
Ad esempio, gli ingredienti dei tortelloni di ricotta e spinaci vanno dalla farina del Molino Ariani, alla ricotta del caseificio Punto Latte, agli spinaci dell’azienda agricola Gasperi e sono prodotti dal pastificio Le follie. Allo stesso modo sono tracciati tutti gli altri prodotti che sono commercializzati da Eureka Food.
Di fondamentale importanza per la promozione dell’immagine è la partecipazione a fiere del gusto, manifestazioni nazionali ed internazionali con uno stand Eureka Food all’interno del quale sono rappresentate le aziende produttrici. In ultimo, ma non per questo meno importante, vi è il settore della ristorazione nel quale Eureka Food sarà presente. Infatti, è richiesto ai ristoranti, wine bar, hotels di acquistare i prodotti delle aziende proponendo menù dedicati o eventi di degustazione. All’interno di ogni locale aderente ci sarà un espositore, una targa che certifica l’adesione del ristorante ad un circuito di eccellenza, il menù coordinato.
Inoltre le attività saranno segnalate sul sito www.eurekafood.it.
L’inaugurazione dello Showroom Eureka Food è prevista per mercoledì 10 giugno ore 18:30. Aperitivo a buffet con tutti i prodotti d’eccellenza. Il 5-6 e 7 giugno saremo presenti con il nostro stand alla manifestazione Street Food a San Prospero vicino al ristorante di Villa Tusini.
Sarà l’occasione per conoscerci, assaggiare i prodotti ed acquistarli.