I cibi emiliani Igp e Dop sono i più imitati

I prodotti Dop e Igp dell’Emilia-Romagna sono tra i più imitati al mondo ma negli Stati Uniti cresce la voglia di acquistare ‘vero’ italiano. E’ quanto emerge da uno studio di Nomisma su cosa pensa il consumatore statunitense in tema di origine, ‘italian sounding’ e tracciabilità. Nel 2014, l’Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari ha effettuato 60 segnalazioni in tutta Europa su pratiche imitative di Dop e Igp italiani di cui 40 emiliano-romagnoli.
Leggi anche: Sai cosa mangi? La buona cucina emiliana te la spiega EurekaFood